Monthly Archives:

November 2018

hotspot | EINSUNTERNULL
HOTSPOTS BERLIN

EINSUNTERNULL

Zurück zur Natur. Das einsunternull ist ein Ruhepol im turbulenten Berlin Mitte. Jeder Gang im Sternerestaurant ist komplett von Hand gemacht. Dabei gilt stets das Motto „zurück zur Natur“: die Zutaten kommen aus der Natur in und um Berlin und werden zum Teil für lange Zeit eingeweckt. Im Keller des…

28. November 2018
Starker Koch
PRO & CONTRA

KÖCHE – STARS AM FERSNEHHIMMEL

Kochsendungen gibt es fast seit Anbeginn des regelmäßigen Fernsehprogramms in Deutschland. Doch es hat sich seit dem einiges getan, es kommt kaum mehr ein Sender ohne Kochshow aus. Spätestens seit 2007, als die Kategorie der „besten Kochshow“ vom Deutschen Fernsehpreis ausgelobt wurde, haben es die Köche in den Olymp der…

28. November 2018
how to | HEIDE
HOW TO | KÜCHE

HEIDE

Im Restaurant einsunternull gibt es diese abstrakte Version einer Heide mit Wacholder, Buchweizen und Fichtennadeln. Dario Marti zeigt dir, wie das Gericht gemacht wird.   location | EINSUNTERNULL

27. November 2018
how to | ICE ICE BABY
REZEPTE

DRINK: ICE ICE BABY

5 cl Wodka 1,5 cl Eis-Bonbon-Sirup 2 dash Grapefruitbitters Direkt in ein Tumbler-Glas schütten und mit getrockneter Grapefruit dekorieren. Hier geht’s zum Video: ICE ICE BABY Hier geht’s zur Location: WOLFRAM BAR & TERRACE

26. November 2018
how to | ICE ICE BABY
HOW TO | BAR

ICE ICE BABY

Vanilla Ice meets Eisbonbon. Der Cocktail Ice Ice Baby besticht durch Wodka, selbstgemachten Eisbonbon-Sirup und Nuancen von Grapefruit. Marcus Wolff aus der Wolfram Bar & Terrace zeigt dir, wie er gemacht wird. Hier geht’s zum Rezept: ICE ICE BABY Hier geht’s zur Location: WOLFRAM BAR & TERRACE

26. November 2018