Monthly Archives

Februar 2019

Trang Hong (rechts) und ihre Schwester Janine Hong vom Klub Kitchen
SZENE

Gäste statt Paragraphen

Trang Hong leitet mit ihrer Mutter das Restaurant Klub Kitchen in Berlin. Die 27-Jährige entschied sich nach ihrem Jura-Studium für die Gastronomie. Berlin. „Unconventional Urban Cross Over Kitchen“ nennt sich…

Maja Sommer Samuelsen hat die Nachfolge als Küchenchefin im Hotel Lulu Guldsmeden in Berlin angetreten.
SZENE

Danish Dynamite für die Küche

Maja Sommer Samuelsen hat als Küchenchefin die Nachfolge von René Beck Hansen im Restaurant Sæson des Hotels Lulu Guldsmeden in Berlin angetreten. Dabei ist die 28-jährige Dänin eine Quereinsteigerin.

Althoff Hotel am Schlossgarten
HOTSPOTS STUTTGART

ALTHOFF HOTEL AM SCHLOSSGARTEN

Das Althoff Hotel am Schlossgarten ist seit Jahren eine der ersten Adressen Stuttgarts. Im grünen Herzen der Stadt, mit Blick auf den ehemals königlichen Park, könnte die Lage kaum besser…