Monthly Archives:

Februar 2019

Trang Hong (rechts) und ihre Schwester Janine Hong vom Klub Kitchen
SZENE

GÄSTE STATT PARAGRAPHEN

Trang Hong leitet mit ihrer Mutter das Restaurant Klub Kitchen in Berlin. Die 27-Jährige entschied sich nach ihrem Jura-Studium für die Gastronomie. Berlin. „Unconventional Urban Cross Over Kitchen“ nennt sich das Restaurant in der Gegend um den Hackeschen Markt. Die Speisekarte mit 13 Gerichten ist äußerst übersichtlich auf einer einzigen…

27. Februar 2019
Maja Sommer Samuelsen hat die Nachfolge als Küchenchefin im Hotel Lulu Guldsmeden in Berlin angetreten.
SZENE

DANISH DYNAMITE FÜR DIE KÜCHE

Maja Sommer Samuelsen hat als Küchenchefin die Nachfolge von René Beck Hansen im Restaurant Sæson des Hotels Lulu Guldsmeden in Berlin angetreten. Dabei ist die 28-jährige Dänin eine Quereinsteigerin.

22. Februar 2019
Birne mit Gänseleber und fermentiertem Pfeffer
HOW TO | KÜCHE

BIRNE MIT GÄNSELEBER UND FERMENTIERTEM PFEFFER

Eine wunderbare Kombination aus Birne, Gänseleber und fermentiertem Pfeffer zeigt euch in diesem Video Denis Feix aus der Zirbelstube im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart. Augen auf bei diesem schön angerichteten Teller! Hier geht’s zur Location: ALTHOFF HOTEL AM SCHLOSSGARTEN

21. Februar 2019
Althoff Hotel am Schlossgarten
HOTSPOTS STUTTGART

ALTHOFF HOTEL AM SCHLOSSGARTEN

Das Althoff Hotel am Schlossgarten ist seit Jahren eine der ersten Adressen Stuttgarts. Im grünen Herzen der Stadt, mit Blick auf den ehemals königlichen Park, könnte die Lage kaum besser sein. Ob Staatstheater oder Schloss, ob Staatsgalerie oder die Königstraße für das exklusive Shopping – die Stuttgarter Highlights liegen in…

20. Februar 2019