HOW TO | BAR

BURK’S PASSION

Aufgepasst! Hier kommt von Gregor Boesen aus der Traube Tonbach ein super leckerer, fruchtiger Drink mit frischer Limette und braunem Zucker als Basis, gemixt mit Maracujasaft und -nektar und Bacardi. Viel…

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REZEPTE

DRINK: BURK’S PASSION

Burk's Passion aus der Traube Tonbach

2 cl Maracuja-Saft 2 cl Maracuja-Nektar 4 cl Barcardi 1 Limette 2 ½ TL Brauner Zucker Die Limette vierteln und im Longdrinkglas squezen. Anschließend braunen Zucker dazugeben. Maracuja-Saft und –Nektar…

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SZENE

Patentiertes Sushi aus Berlin

Hoang Minh Tuan Nguyen leitet das Sushi-Restaurant Roji in Berlin.

Hoang Minh Tuan Nguyen führt seit 2017 das Sushi-Lokal Roji in der deutschen Hauptstadt. Der 30-Jährige stammt aus einer Gastronomen-Familie. Berlin. Hoang Minh Tuan Nguyen (30) hat eigentlich den Beruf…

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