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PEOPLE

Hier findet ihr Artikel über mutige Visionäre, Durchstarter und erstaunliche Persönlichkeiten der Gastro-Szene.

Christina Steindl
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INTERVIEW MIT CHRISTINA STEINDL (THE TASTE)

Christina Steindl (Jahrgang 1990) ist unter anderem durch „The Taste“ bekannt. Sie beantwortet in unserem Interview persönliche Fragen und wie es ist, als Koch in der Öffentlichkeit zu stehen. Beschreibe dich und deinen Küchenstil in ein paar Worten. Heimatverbunden, modern, exzentrisch, kreativ, innovativ. Was macht dich glücklich? Ich liebe es…

16. Mai 2019
Koch Evgeny Vikentev hat in Berlin sein Restaurant Cell eröffnet.
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DER NETTE RUSSE VON NEBENAN

Koch Evgeny Vikentev aus St. Petersburg hat in Berlin sein Restaurant Cell eröffnet. Seine Heimat Russland feiert den 30-Jährigen als Küchen-Rockstar. Evgeny Vikentev ist in Berlin angekommen. Lange genug hat es gedauert. Genauer gesagt etwa zweieinhalb Jahre von den ersten Plänen bis zur Eröffnung seines Restaurants Cell in der Uhlandstraße…

6. Dezember 2018
Beziehungskiste Gastronomie - eine heikle Angelegenheit.
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BEZIEHUNGSKISTE GASTRONOMIE

onepot-Redakteur Danny hat mit dem Pärchen Adrian und Lisa aus Wuppertal gesprochen. Beide haben sich als Kellner im Café du Congo kennengelernt. Seit zwei Jahren sind sie zusammen. Er ist angehender Gastronom, sie hat es in die Radio-Welt verschlagen. Beide berichten über die Schwierigkeiten in der Gastronomie, eine Liebesbeziehung aufrechtzuerhalten.…

21. November 2018
Julica Renn in der Distillerie
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POWERFRAU MIT DER LIZENZ ZUM FLIEGEN

Keine Frage, ein Aushängeschild des Burgunderhofs in Hagnau am Bodensee ist die besonders reizvolle Aussicht auf das Gewässer. Aber nicht nur das: Das Bio- und Erwachsenenhotel liegt auf einer kleinen Anhöhe oberhalb des Sees und ist die Heimat von Julica Renn, einer hübschen jungen Frau, die die Gin-Szene derzeit mächtig…

30. Oktober 2018
Annemarie Gerhardt hat als Restaurantfachfrau bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2017 den ersten Platz belegt. Foto: Hotel Bareiss
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VON SIEGERN LERNEN: ANNEMARIE, REFA-JUGENDMEISTERIN 2017

Danny von onepot hat mit der amtierenden Deutschen Jugendmeisterin der Restaurantfachleute, Annemarie Gerhardt, gesprochen – ein Jahr nach ihrem großen Erfolg. Welche Erinnerungen verbindest du mit dem Triumph in Berlin? Annemarie Gerhardt: „Die Erinnerung an den Triumph in Berlin ist nach wie vor ziemlich überwältigend und natürlich voller Freude und…

23. Oktober 2018