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PRO & CONTRA

Vorsicht, Beef liegt in der Luft!

Sharing-Prinzip? Eine Therapie-Stunde für die Gesellschaft!
PRO & CONTRA

SHARING-PRINZIP? EINE THERAPIE-STUNDE FÜR DIE GESELLSCHAFT!

Landauf, landab, ob  im hippen Güterzughallen-Lokal in Hamburg oder im Sternehotel-Restaurant im Schwarzwald, das Sharing-Prinzip ist in aller Munde.  Konzept: Vom Kellner werden mehrere große oder kleine Teller mit Speisen gereicht, die an einem Gruppentisch von Gast zu Gast wandern – also eine Art Reise nach Jerusalem durchmachen. Ergebnis: Fleisch…

28. März 2019
Weihnachtsessen
PRO & CONTRA

KOCHEN AN WEIHNACHTEN – QUALITY TIME

Noch 4 Tage sind es bis Weihnachten. Das Fest der Liebe, Besinnlichkeit und Entschleunigung. Und irgendwie machen wir fast alle immer wieder den gleichen Fehler: wir lassen uns stressen. Stressen was die Arbeit angeht, stressen was das Besorgen der Geschenke betrifft, stressen wie die Feiertage und alles drumherum aussehen sollen.…

20. Dezember 2018
Kochmuffel an Weihnachten
PRO & CONTRA

DEM WEIHNACHTSWAHNSINN ENTFLIEHEN

Alle Jahre wieder steht das große Fressen an. Wenn an den letzten heißen Sommertagen die ersten Lebkuchen-Verpackungen in den Regalen der Supermärkte platziert werden, weiß wirklich jeder: in vier Monaten ist Weihnachten. So nimmt der Weihnachtswahnsinn seinen Lauf. Weihnachten als Fest der Besinnlichkeit ist lange out. Heute zählt allein der…

19. Dezember 2018
Willkommen vorm Gähnseher!
PRO & CONTRA

KÖCHE IM GÄHNSEHEN

Vor fast 60 Jahren nahm mit Clemens Wilmenrod das Übel seinen Lauf. WTF – wer? Wilmenrod ist praktisch der Godfather aller Mälzers, Lafers und Herrmanns dieses Landes. Er war der erste deutsche Fernseh-Koch. Geboren als Carl-Clemens Hahn versuchte sich der gelernte Schauspieler vor der Kamera unter dem Künstlernamen Clemens Wilmenrod…

5. Dezember 2018