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Drink

Burk's Passion aus der Traube Tonbach
REZEPTE

DRINK: BURK’S PASSION

2 cl Maracuja-Saft 2 cl Maracuja-Nektar 4 cl Barcardi 1 Limette 2 ½ TL Brauner Zucker Die Limette vierteln und im Longdrinkglas squezen. Anschließend braunen Zucker dazugeben. Maracuja-Saft und –Nektar sowie Barcardi in Eis shaken und in ein Longdrinkglas mit Crushed  Ice aufgießen. Hier geht’s zum Video: BURK’S PASSION Hier…

17. Januar 2019
how to | Pokerface
REZEPTE

DRINK: POKERFACE

Gin Portwein Red Ruby Zitrone Cranberrycordial Aquafaba Deko: Himbeerstaub und Zitronenzeste Alle Zutaten shaken und in ein Coupette-Glas geben. Die schaumige Oberfläche mit Himbeerstaub bestäuben und eine Zitronenzeste darauf drappieren. Cheers! Hier geht’s zum Video: POKERFACE Hier geht’s zur Location: WOLFRAM BAR & TERRACE

2. Januar 2019
how to | Pokerface
HOW TO | BAR

POKERFACE

Pokerface ist ein Cocktail aus Gin, rotem Portwein und Cranberrycordial. Textur erhält er durch einen Schuss Aquafaba. Marcus Wolff aus der Wolfram Bar & Terrace zeigt dir, wie er gemacht wird. Hier geht’s zum Rezept: POKERFACE Hier geht’s zur Location: WOLFRAM BAR & TERRACE

26. Dezember 2018
how to | TripleSmoke
REZEPTE

DRINK: TRIPLE SMOKE

ein in Thymian und unter einer Käseglocke geräuchertes Glas 6 cl Talisker Single Malt Whiskey geräucherter Demerara-Knetzuckersirup etwas Tabak-Essenz ein Tabakblatt Den gemixten Drink in das geräucherte Glas auf einen großen Eiswürfel abseihen und mit einem Stück Orange und einem Zweig Thymian dekorieren. Serviere den Drink auf einem flambierten Tabakblatt,…

14. Dezember 2018
how to | TripleSmoke
HOW TO | BAR

TRIPLE SMOKE

Geräuchertes Glas, rauchiger Whiskey und ein flambiertes Tabakblatt – das ist der Triple Smoke! Ferro aus der Bar Le Petit Coq in Stuttgart zeigt dir, wie er gemacht wird. Hier geht’s zum Rezept: TRIPLE SMOKE Hier geht’s zur Location: LE PETIT COQ

14. Dezember 2018