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Insekten - Straßensnack mit Protein
TRENDS

KRABBELTIERE AUF DEM TELLER

Immer mehr Restaurants setzen essbare Krabbeltiere auf die Karte. Das Angebot ist vielseitig. Allein bei dem Gedanken Würmer, Heuschrecke und Co. zu verspeisen packt aber so manchen Gast der nackte Ekel. In Deutschland sind Insekten als Nahrungsquelle noch nicht in der breiten Masse angekommen. Doch immer mehr Gastronomen entdecken das…

17. September 2018