Gastrofix-Gründer und Geschäftsführer Stefan Brehm spricht mit Danny von onepot, welche Rolle die Digitalisierung in der Gastronomie einnimmt. Herr Brehm, Sie sind Geschäftsführer des Kassensystem-Anbieters Gastrofix und gelten in der Branche als angesehener Digi-Experte. Welche Chancen bietet die Digitalisierung der Gastronomie? Brehm: „In einem Wort: etliche. Nehmen Sie den Fachkräftemangel:…
30. Januar 2019