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Gastronomen-Familie

Hoang Minh Tuan Nguyen leitet das Sushi-Restaurant Roji in Berlin.
SZENE

PATENTIERTES SUSHI IN BERLIN

Hoang Minh Tuan Nguyen führt seit 2017 das Sushi-Lokal Roji in der deutschen Hauptstadt. Der 30-Jährige stammt aus einer Gastronomen-Familie. Berlin. Hoang Minh Tuan Nguyen (30) hat eigentlich den Beruf des Dekorateurs gelernt. Wer das von außen unscheinbare Restaurant Roji am Rathaus Pankow betritt, erkennt sofort, dass hier ein Meister…

11. Januar 2019