Browsing Tag

gourmetrestaurant

Rote Garnele mit Kürbis
HOW TO | KÜCHE

ROTE GARNELE MIT KÜRBIS

Dirk Hoberg aus dem Ophelia Konstanz zeigt uns hier einen traumhaft angerichteten Teller: sanft gegarte Rote Garnele, gepaart mit Kürbis in allen Varianten – von gekochtem und abgeflämmtem Butternut-Kürbis bis…

Ophelia im Hotel Riva
HOTSPOTS BODENSEE

Gourmetrestaurant Ophelia

Es sind nicht die zwei Sterne im Guide Michelin oder die 18 Punkte im Gault Millau – es ist die von Küchenchef Dirk Hoberg und seinem Team zelebrierte Liebe zum…