Browsing Tag

No-Shows

Leere Plätze: Wenn Gäste nach einer Reservierung ohne triftigen Grund nicht im Restaurant erscheinen, kann das für den Gastronom teuer werden.
SZENE

GEPRELLT, STORNIERT – DAS ÄRGERNIS NO-SHOWS

Ganz egal, wie du’s nennst: Wenn Gäste erst reservieren und dann einfach nicht erscheinen, schaden sie dem Betrieb. Neuerdings hat dieses Phänomen auch einen Namen: No-Shows. Oft wissen sie nicht,…