Browsing Tag

Rezept

Champignons mit Brotcreme, Champignoncreme, Brotschmelze und eingelegten Bärlauchblüten
HOW TO | KÜCHE

CHAMPIGNONBROT

Unter dieser Decke aus fein gehobelten Champignons verbirgt sich eine Champignon- sowie eine Brotcreme und Brotschmelze. Getoppt wird das Ganze mit in Essig eingelegten Bärlauchblüten. Karsten Kötter aus dem einsunternull…

how to Pokerface
REZEPTE

DRINK: POKERFACE

Gin Portwein Red Ruby Zitrone Cranberrycordial Aquafaba Zubereitung Deko: Himbeerstaub und Zitronenzeste Cheers! Hier geht’s zum Video: POKERFACE Hier geht’s zur Location: WOLFRAM BAR & TERRACE

HowTo TripleSmoke
REZEPTE

DRINK: TRIPLE SMOKE

ein in Thymian und unter einer Käseglocke geräuchertes Glas 6 cl Talisker Single Malt Whiskey geräucherter Demerara-Knetzuckersirup etwas Tabak-Essenz ein Tabakblatt Den gemixten Drink in das geräucherte Glas auf einen…

How To PENICILLIN
REZEPTE

DRINK: PENICILLIN

4cl Scotch Single Malt 2cl blended Scotch 2cl hausgemachter Waldblüten Honigsirup 3cl frische Zitrone 1cl Ingwer Likör Kohler Alle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln geben und gut mixen. In…

how to Dr Quincy
REZEPTE

DRINK: DR. QUINCY

5cl London Dry Gin, 2cl hausgemachter Zitronencordial 2cl hausgemachter Quittenlikör 1,5 cl Chartreuse Jaune 2 Sprüher Absinthe Gin, Zitronencordial, Quittenlikör und Chartreuse im Shaker auf Eis mixen. In einen vorgekühlten…