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Trang Hong

Trang Hong (rechts) und ihre Schwester Janine Hong vom Klub Kitchen
SZENE

Gäste statt Paragraphen

Trang Hong leitet mit ihrer Mutter das Restaurant Klub Kitchen in Berlin. Die 27-Jährige entschied sich nach ihrem Jura-Studium für die Gastronomie. Berlin. „Unconventional Urban Cross Over Kitchen“ nennt sich…